Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог морковный

Морковь 150 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Манка [Макфа] 100 г
Яйцо куриное 2 С1
Мука Рисовая Цельнозерновая [Житница Здоровья] 35 г
Пищевой Кукурузный Крахмал [Haas] 12 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 13 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.6% 1434 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.9% 1120 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6.3% 1053 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 516.8 мкг 900 мкг 57.4% 37.8% 174 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 2.906 мг 5 мг 58.1% 38.2% 172 г
бета Криптоксантин 1.452 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.3% 1241 г
Витамин В4, холин 63.39 мг 500 мг 12.7% 8.4% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.274 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3259 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 6% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2967 г
Витамин D3, холекальциферол 0.323 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5190 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.277 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3915 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.5363 мг 20 мг 2.7% 1.8% 3729 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.74 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2123 г
Кальций, Ca 54.27 мг 1000 мг 5.4% 3.6% 1843 г
Кремний, Si 6.048 мг 30 мг 20.2% 13.3% 496 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2556 г
Натрий, Na 44.11 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2947 г
Сера, S 31.06 мг 1000 мг 3.1% 2% 3220 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 6.3% 1054 г
Хлор, Cl 50.73 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.3 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 23.95 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3719 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3650 г
Кобальт, Co 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 5.3% 1241 г
Литий, Li 1.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3650 г
Медь, Cu 34.19 мкг 1000 мкг 3.4% 2.2% 2925 г
Молибден, Mo 6.452 мкг 70 мкг 9.2% 6.1% 1085 г
Никель, Ni 1.452 мкг ~
Олово, Sn 4.84 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 5.621 мкг 55 мкг 10.2% 6.7% 978 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Фтор, F 19.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20060 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3650 г
Цинк, Zn 0.4339 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.348 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.158 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.247 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог морковный составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».