Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "Осіній джаз". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Осіній джаз"

Коржи для торту "осіній" ( сочевична, та твородна складові на яйцях) 1 Порция
Крем гарбузовий 1313 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 90 г
Грецкий орех 204 г
Мед пчелиный 90 г
Начинка Асорті печене: гарбуз, яблуко 332 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Осіній джаз"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.8% 884 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.4% 615 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.4% 1159 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.4% 800 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.6 мкг 900 мкг 25.2% 13% 397 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 172.334 мкг ~
бета Каротин 1.219 мг 5 мг 24.4% 12.5% 410 г
бета Криптоксантин 717.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4.9% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.7% 900 г
Витамин В4, холин 42.22 мг 500 мг 8.4% 4.3% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 6.5% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 53.778 мкг 400 мкг 13.4% 6.9% 744 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 7% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 3.9% 1325 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3891 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2044 г
гамма Токоферол 0.306 мг ~
Витамин Н, биотин 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1992 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6848 мг 20 мг 8.4% 4.3% 1187 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.34 мг 2500 мг 13.8% 7.1% 726 г
Кальций, Ca 110.98 мг 1000 мг 11.1% 5.7% 901 г
Кремний, Si 4.635 мг 30 мг 15.5% 8% 647 г
Магний, Mg 33.94 мг 400 мг 8.5% 4.4% 1179 г
Натрий, Na 124.37 мг 1300 мг 9.6% 4.9% 1045 г
Сера, S 83.95 мг 1000 мг 8.4% 4.3% 1191 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 9.1% 565 г
Хлор, Cl 24.88 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 4.2% 1221 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5190 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 8.6% 600 г
Литий, Li 0.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.3248 мг 2 мг 16.2% 8.3% 616 г
Медь, Cu 169.63 мкг 1000 мкг 17% 8.7% 590 г
Молибден, Mo 1.942 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3605 г
Никель, Ni 15.734 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 7.225 мкг 55 мкг 13.1% 6.7% 761 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 67.01 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5969 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5376 г
Цинк, Zn 0.8297 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1446 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.567 г от 0.9 до 3.7 г 63% 32.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.753 г от 4.7 до 16.8 г 58.6% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.913 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.179 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.296 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.707 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.558 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.108 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.086 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.077 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Торт "Осіній джаз" составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок