Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты и курицы 11.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты и курицы 11.10

Цветная капуста (Запекание) 750 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 538 г
Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% [Молочная Речка] 200 г
Греческий, густой и нежный. Простоквашино 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 6 г
Сыр Рассольный Сибирский [Щедрое Застолье] 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты и курицы 11.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.9% 738 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.5% 1302 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2834 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 5.9% 1844 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 3.3% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.6% 1452 г
Витамин В4, холин 67.12 мг 500 мг 13.4% 14.7% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.947 мг 5 мг 18.9% 20.8% 528 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 19.5% 567 г
Витамин В9, фолаты 8.972 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4458 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 20.94 мг 90 мг 23.3% 25.6% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4237 г
Витамин Н, биотин 2.299 мкг 50 мкг 4.6% 5.1% 2175 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.9% 1579 г
Витамин РР, НЭ 4.7257 мг 20 мг 23.6% 25.9% 423 г
Ниацин 2.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.82 мг 2500 мг 7.7% 8.5% 1303 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 2.2% 4963 г
Кремний, Si 8.691 мг 30 мг 29% 31.9% 345 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 4.3% 2566 г
Натрий, Na 105.74 мг 1300 мг 8.1% 8.9% 1229 г
Сера, S 97.62 мг 1000 мг 9.8% 10.8% 1024 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 12.9% 857 г
Хлор, Cl 149.48 мг 2300 мг 6.5% 7.1% 1539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Бор, B 171 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1463 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4213 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 42.5% 259 г
Литий, Li 6.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Медь, Cu 61.08 мкг 1000 мкг 6.1% 6.7% 1637 г
Молибден, Mo 7.333 мкг 70 мкг 10.5% 11.5% 955 г
Никель, Ni 3.849 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 10.275 мкг 55 мкг 18.7% 20.5% 535 г
Фтор, F 46.16 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8666 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 16.9% 651 г
Цинк, Zn 0.6229 мг 12 мг 5.2% 5.7% 1926 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.8 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.654 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты и курицы 11.10 составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».