| Говядина, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12),мясо с жиром убранным до уровня 0", жаренная на огне | 600 г |
| Творожный сыр | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 80 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 147 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 12% | 390 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.2% | 418 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.8% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 8.5% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.31 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.166 мкг | 3 мкг | 38.9% | 18.2% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0274 мг | 20 мг | 25.1% | 11.8% | 398 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.96 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.5% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 83.56 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.9% | 1197 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2094 г |
| Натрий, Na | 127.89 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.6% | 1016 г |
| Сера, S | 188.62 мг | 1000 мг | 18.9% | 8.9% | 530 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 10.5% | 449 г |
| Хлор, Cl | 147.62 мг | 2300 мг | 6.4% | 3% | 1558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 3% | 1580 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13245 г |
| Медь, Cu | 56.26 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.6% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 0.752 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9309 г |
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.267 мкг | 55 мкг | 33.2% | 15.6% | 301 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 132890 г | |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 3.3908 мг | 12 мг | 28.3% | 13.3% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 1.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 1.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.885 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.284 г | min 16.8 г | 25.5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина кремчиз составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».