| Пшеничная мука, высшего сорта | 380 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.3 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.5% | 673 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.2% | 1167 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 7.7% | 482 г |
| Углеводы (общие) | 47.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.3% | 870 г |
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6627 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3.6% | 1018 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.3% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 118.98 мг | 500 мг | 23.8% | 8.8% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 4.7% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 2.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.895 мкг | 400 мкг | 5% | 1.9% | 2011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.8% | 1337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 2.9% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 8.163 мкг | 50 мкг | 16.3% | 6.1% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1633 мг | 20 мг | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.59 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1975 г |
| Кальций, Ca | 35.35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2829 г |
| Кремний, Si | 2.585 мг | 30 мг | 8.6% | 3.2% | 1161 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2717 г |
| Натрий, Na | 574.18 мг | 1300 мг | 44.2% | 16.4% | 226 г |
| Сера, S | 107.55 мг | 1000 мг | 10.8% | 4% | 930 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 5.6% | 656 г |
| Хлор, Cl | 878.1 мг | 2300 мг | 38.2% | 14.2% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 678.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 3.5% | 1081 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 4.639 мкг | 10 мкг | 46.4% | 17.2% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.3816 мг | 2 мг | 19.1% | 7.1% | 524 г |
| Медь, Cu | 96.54 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.6% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 11.616 мкг | 70 мкг | 16.6% | 6.2% | 603 г |
| Никель, Ni | 1.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.321 мкг | 55 мкг | 26% | 9.7% | 384 г |
| Титан, Ti | 7.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12140 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.1% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.8381 мг | 12 мг | 7% | 2.6% | 1432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.859 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.15 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша яичная составляет 269,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».