Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с ветчиной и огурцом [домашний]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с ветчиной и огурцом [домашний]

Хлеб белый 1 cup, cubes
Ветчина по Швейцарскому Рецепту [Знаменский Ветчинный Дом] 25 г
Огурец грунтовый 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с ветчиной и огурцом [домашний]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.4% 655 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3% 1867 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 6.4% 859 г
Углеводы (общие) 25.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 3953 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 22.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 9.7% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.9% 1406 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.5% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 88.485 мкг 400 мкг 22.1% 12.2% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4853 мг 20 мг 12.4% 6.8% 805 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 52.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.81 мг 2500 мг 3.1% 1.7% 3255 г
Кальций, Ca 111.31 мг 1000 мг 11.1% 6.1% 898 г
Кремний, Si 6.235 мг 30 мг 20.8% 11.5% 481 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2582 г
Натрий, Na 246.46 мг 1300 мг 19% 10.5% 527 г
Сера, S 46.32 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2159 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 4.4% 1268 г
Хлор, Cl 2.94 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 78231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 5.5% 1000 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Марганец, Mn 0.3465 мг 2 мг 17.3% 9.6% 577 г
Медь, Cu 75.59 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1323 г
Молибден, Mo 0.118 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 59322 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 11.976 мкг 55 мкг 21.8% 12% 459 г
Фтор, F 27.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14722 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.4782 мг 12 мг 4% 2.2% 2509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.867 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 10.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.427 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.7%
18:2 Линолевая, цис 0.86 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.86 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.103 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.103 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры 0.004 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с ветчиной и огурцом [домашний] составляет 181,1 кКал.

  • Порция = 68 гр (123.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок