Мой здоровый рацион

Рецепт Рахат-лукум без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рахат-лукум без сахара

Смородина белая (Варка без слива) 300 г
Вода 300 г
Кукурузный крахмал 25 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Черная смородина замороженная 300 г. Вода 300 г. Кукурузный крахмал 50 г. Мед 50 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рахат-лукум без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.9% 25333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 10.1% 2212 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.1% 1176 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 8.5% 2628 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.7% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.7% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.3% 18000 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 1.6% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.3% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.237 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 17881 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 19.1% 1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 2% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 9.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.1358 мг 20 мг 0.7% 1.6% 14728 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.89 мг 2500 мг 5.1% 11.5% 1955 г
Кальций, Ca 19.78 мг 1000 мг 2% 4.5% 5056 г
Магний, Mg 4.65 мг 400 мг 1.2% 2.7% 8602 г
Натрий, Na 2.93 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 44369 г
Сера, S 7.07 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14144 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 3.4% 6897 г
Хлор, Cl 1.41 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 163121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 3.6% 6452 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 6.3% 3534 г
Медь, Cu 53.96 мкг 1000 мкг 5.4% 12.1% 1853 г
Молибден, Mo 0.754 мкг 70 мкг 1.1% 2.5% 9284 г
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 15320 г
Фтор, F 51.02 мкг 4000 мкг 1.3% 2.9% 7840 г
Цинк, Zn 0.1119 мг 12 мг 0.9% 2% 10724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рахат-лукум без сахара составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».