| Печень говяжья (Тушение) | 320 г |
| Кабачок (Тушение) | 135 г |
| Семена льна | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Тушение) | 112 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 5 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.2% | 864 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.6% | 392 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3847.3 мкг | 900 мкг | 427.5% | 227.5% | 23 г |
| Ретинол | 3.849 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.347 мг | 5 мг | 46.9% | 25% | 213 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.944 мг | 1.8 мг | 52.4% | 27.9% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 269.64 мг | 500 мг | 53.9% | 28.7% | 185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.942 мг | 5 мг | 58.8% | 31.3% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 8.4% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.246 мкг | 400 мкг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.316 мкг | 3 мкг | 910.5% | 484.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 6.3% | 837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 2.7% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.983 мг | 15 мг | 39.9% | 21.2% | 251 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 44.919 мкг | 50 мкг | 89.8% | 47.8% | 111 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1639 мг | 20 мг | 30.8% | 16.4% | 324 г |
| Ниацин | 4.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.29 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.9% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4679 г |
| Кремний, Si | 9.834 мг | 30 мг | 32.8% | 17.5% | 305 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1915 г |
| Натрий, Na | 49.6 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2621 г |
| Сера, S | 120.66 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.4% | 829 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 11% | 485 г |
| Хлор, Cl | 57.63 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 3991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.558 мг | 18 мг | 19.8% | 10.5% | 506 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 10.337 мкг | 10 мкг | 103.4% | 55% | 97 г |
| Литий, Li | 1.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2378 мг | 2 мг | 11.9% | 6.3% | 841 г |
| Медь, Cu | 1800.68 мкг | 1000 мкг | 180.1% | 95.8% | 56 г |
| Молибден, Mo | 51.471 мкг | 70 мкг | 73.5% | 39.1% | 136 г |
| Никель, Ni | 29.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.545 мкг | 55 мкг | 24.6% | 13.1% | 406 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.12 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3475 г |
| Хром, Cr | 14.89 мкг | 50 мкг | 29.8% | 15.9% | 336 г |
| Цинк, Zn | 2.5831 мг | 12 мг | 21.5% | 11.4% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.179 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.9% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.165 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.347 г | min 16.8 г | 19.9% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.5% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность 603 Паштет из говяжьей печени составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».