| Пекинская капуста | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Рисовая мука, белая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.9% | 1551 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.5% | 800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2706 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.2 мкг | 900 мкг | 10.4% | 11.2% | 966 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.638 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 10.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 85.03 мг | 500 мг | 17% | 18.3% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 10.6% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 10.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.83 мкг | 400 мкг | 13.2% | 14.2% | 757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.23 мг | 90 мг | 19.1% | 20.6% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 7.5% | 1425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.674 мг | 15 мг | 11.2% | 12.1% | 896 г |
| Витамин Н, биотин | 6.447 мкг | 50 мкг | 12.9% | 13.9% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 24.9% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4176 мг | 20 мг | 7.1% | 7.7% | 1411 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.39 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.5% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 66.77 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.2% | 1498 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 3.3% | 3234 г |
| Натрий, Na | 48.56 мг | 1300 мг | 3.7% | 4% | 2677 г |
| Сера, S | 64.46 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.9% | 1551 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 10.9% | 989 г |
| Хлор, Cl | 49.79 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 5.9% | 1804 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.6% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 3.191 мкг | 10 мкг | 31.9% | 34.4% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Медь, Cu | 51.69 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.6% | 1935 г |
| Молибден, Mo | 2.399 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| Селен, Se | 10.237 мкг | 55 мкг | 18.6% | 20% | 537 г |
| Фтор, F | 17.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22792 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.5137 мг | 12 мг | 4.3% | 4.6% | 2336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.491 г | от 4.7 до 16.8 г | 53% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.35 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | min 16.8 г | 14.1% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста пекин(св) составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».