| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Вода | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.1 мкг | 900 мкг | 50.6% | 59.7% | 198 г |
| бета Каротин | 2.731 мг | 5 мг | 54.6% | 64.5% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.544 мг | 1.5 мг | 36.3% | 42.9% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 37.67 мг | 500 мг | 7.5% | 8.9% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 9% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 13.7% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.048 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.501 мкг | 3 мкг | 16.7% | 19.7% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 2.453 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.8% | 2038 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5254 мг | 20 мг | 7.6% | 9% | 1311 г |
| Ниацин | 1.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.66 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.9% | 989 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4907 г |
| Кремний, Si | 7.26 мг | 30 мг | 24.2% | 28.6% | 413 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 7.3% | 1604 г |
| Натрий, Na | 24.19 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5374 г |
| Сера, S | 120.9 мг | 1000 мг | 12.1% | 14.3% | 827 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 19% | 620 г |
| Хлор, Cl | 43.06 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 7.4% | 1586 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 5.616 мкг | 10 мкг | 56.2% | 66.4% | 178 г |
| Литий, Li | 1.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 7.4% | 1582 г |
| Медь, Cu | 88.87 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.5% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 10.917 мкг | 70 мкг | 15.6% | 18.4% | 641 г |
| Никель, Ni | 7.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35948 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4843 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 17.2% | 686 г |
| Цинк, Zn | 1.3092 мг | 12 мг | 10.9% | 12.9% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.019 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».