Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка

Крупа Голландская [Националь] 250 г
Вода 750 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.3% 3455 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 8.3% 1352 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Зола 0.5 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.04 мг 2500 мг 6250000 г
Кальций, Ca 5.11 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19569 г
Магний, Mg 0.84 мг 400 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Натрий, Na 190.42 мг 1300 мг 14.6% 16.4% 683 г
Сера, S 1.62 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 61728 г
Фосфор, P 0.4 мг 800 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Хлор, Cl 293.63 мг 2300 мг 12.8% 14.3% 783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.015 мг 18 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Кобальт, Co 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Медь, Cu 1.77 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 56497 г
Молибден, Mo 1.716 мкг 70 мкг 2.5% 2.8% 4079 г
Фтор, F 73.54 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5439 г
Цинк, Zn 0.0029 мг 12 мг 413793 г

Энергетическая ценность Перловка составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».