| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 876 г |
| Лук репчатый | 138 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 125 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Чеснок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 14.5% | 349 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7% | 718 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 4036 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 92.86 мг | 500 мг | 18.6% | 9.4% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 7.2% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 8.8% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.19 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.949 мкг | 3 мкг | 65% | 32.8% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 3.1% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 2.009 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2489 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.679 мг | 20 мг | 28.4% | 14.3% | 352 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.38 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.2% | 700 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5549 г |
| Кремний, Si | 10.314 мг | 30 мг | 34.4% | 17.4% | 291 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1483 г |
| Натрий, Na | 70.3 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.7% | 1849 г |
| Сера, S | 225.24 мг | 1000 мг | 22.5% | 11.4% | 444 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 13.7% | 369 г |
| Хлор, Cl | 17.84 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.609 мг | 18 мг | 14.5% | 7.3% | 690 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 8% | 630 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 4.4% | 1155 г |
| Медь, Cu | 114.7 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.8% | 872 г |
| Молибден, Mo | 1.292 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5418 г |
| Никель, Ni | 0.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.913 мкг | 55 мкг | 34.4% | 17.4% | 291 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31671 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 5.1486 мг | 12 мг | 42.9% | 21.6% | 233 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.422 г | ~ | |||
| Валин | 1.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 1.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Глицин | 1.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.258 г | ~ | |||
| Пролин | 1.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.309 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.702 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.77 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | min 16.8 г | 17% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.11 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».