Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб чечевичный

Чечевица, зерно 450 г
Яйцо куриное 160 г
Сметана 10% 100 г
Масло оливковое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.5 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 6.6% 469 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 9.2% 337 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 3.7% 833 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 10% 313 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 6930 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 1.9% 1664 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 6.1% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.5% 882 г
Витамин В4, холин 103.14 мг 500 мг 20.6% 6.4% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 5.8% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 5.1% 610 г
Витамин В9, фолаты 51.383 мкг 400 мкг 12.8% 4% 778 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 0.8% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 1.4% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3788 г
Витамин Н, биотин 4.173 мкг 50 мкг 8.3% 2.6% 1198 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.7667 мг 20 мг 18.8% 5.9% 531 г
Ниацин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.99 мг 2500 мг 16% 5% 623 г
Кальций, Ca 56.98 мг 1000 мг 5.7% 1.8% 1755 г
Кремний, Si 44.444 мг 30 мг 148.1% 46.2% 68 г
Магний, Mg 46.81 мг 400 мг 11.7% 3.7% 855 г
Натрий, Na 57.02 мг 1300 мг 4.4% 1.4% 2280 г
Сера, S 125.32 мг 1000 мг 12.5% 3.9% 798 г
Фосфор, P 254.6 мг 800 мг 31.8% 9.9% 314 г
Хлор, Cl 72.48 мг 2300 мг 3.2% 1% 3173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 338.9 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 7.049 мг 18 мг 39.2% 12.2% 255 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2542 г
Кобальт, Co 8.42 мкг 10 мкг 84.2% 26.3% 119 г
Литий, Li 41.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.6668 мг 2 мг 33.3% 10.4% 300 г
Медь, Cu 383.06 мкг 1000 мкг 38.3% 12% 261 г
Молибден, Mo 44.241 мкг 70 мкг 63.2% 19.7% 158 г
Никель, Ni 89.444 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 16.953 мкг 55 мкг 30.8% 9.6% 324 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Титан, Ti 166.67 мкг ~
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16162 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 4.2% 736 г
Цинк, Zn 1.5637 мг 12 мг 13% 4.1% 767 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.837 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.544 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.878 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.577 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.87 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Хлеб чечевичный составляет 320,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».