| Сорго (Варка без слива) | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 150 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.2% | 809 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 3.8% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 54.43 мг | 500 мг | 10.9% | 5.4% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 4.5% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.773 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.732 мкг | 3 мкг | 24.4% | 12.1% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 6.998 мкг | 50 мкг | 14% | 6.9% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8119 мг | 20 мг | 14.1% | 7% | 711 г |
| Ниацин | 2.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.09 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.6% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2762 г |
| Кремний, Si | 13.275 мг | 30 мг | 44.3% | 22% | 226 г |
| Магний, Mg | 43.99 мг | 400 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Натрий, Na | 190.01 мг | 1300 мг | 14.6% | 7.2% | 684 г |
| Сера, S | 121.47 мг | 1000 мг | 12.1% | 6% | 823 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 9.3% | 533 г |
| Хлор, Cl | 284.62 мг | 2300 мг | 12.4% | 6.2% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.087 мг | 18 мг | 11.6% | 5.8% | 862 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 3.944 мкг | 10 мкг | 39.4% | 19.5% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.6933 мг | 2 мг | 34.7% | 17.2% | 288 г |
| Медь, Cu | 170.34 мкг | 1000 мкг | 17% | 8.4% | 587 г |
| Молибден, Mo | 6.114 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.3% | 1145 г |
| Никель, Ni | 4.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 177419 г | |
| Фтор, F | 82.49 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4849 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.3% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.7299 мг | 12 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.547 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сорговая каша с фаршем составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».