| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подберезовик (Тушение) | 500 г |
| Укроп | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.3% | 1556 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.1% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16.4% | 690 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2907 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 8.2% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 11% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.563 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 13.9% | 810 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 7.9% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7907 мг | 20 мг | 14% | 15.9% | 717 г |
| Ниацин | 2.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.78 мг | 2500 мг | 19.2% | 21.8% | 522 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7722 г |
| Кремний, Si | 0.315 мг | 30 мг | 1.1% | 1.2% | 9524 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Натрий, Na | 67.08 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.9% | 1938 г |
| Сера, S | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6135 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 13.6% | 832 г |
| Хлор, Cl | 1.73 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 132948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2546 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.5% | 3205 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3215 мг | 2 мг | 16.1% | 18.3% | 622 г |
| Медь, Cu | 121.43 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.7% | 824 г |
| Молибден, Mo | 0.004 мкг | 70 мкг | 1750000 г | ||
| Никель, Ni | 0.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 199005 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.2449 мг | 12 мг | 2% | 2.3% | 4900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.6% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.996 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы картофельные с грибами составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».