Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Проба - Сыр творожный #29-г, сливочный 10% [5%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин/лактат] ★. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр творожный #29-г, сливочный 10% [5%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин/лактат] ★

❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] 6 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция 3 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 4 г
Вода 100 г
❋ Паста кокосовая [DopDrops] ★ 3 19 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 21 г
❋ Творог 5% [Белый замок] п/п 500 г 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр творожный #29-г, сливочный 10% [5%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин/лактат] ★".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.9% 691 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.1% 566 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 3.3% 2069 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.7% 779 г
Витамин В4, холин 27.42 мг 500 мг 5.5% 3.8% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 44.806 мкг 400 мкг 11.2% 7.6% 893 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 18.7% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13274 г
Витамин Н, биотин 4.871 мкг 50 мкг 9.7% 6.6% 1026 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4519 мг 20 мг 12.3% 8.4% 816 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.94 мг 2500 мг 5% 3.4% 1985 г
Кальций, Ca 244.82 мг 1000 мг 24.5% 16.7% 408 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 4% 1708 г
Натрий, Na 368.94 мг 1300 мг 28.4% 19.4% 352 г
Сера, S 134.46 мг 1000 мг 13.4% 9.1% 744 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 13% 523 г
Хлор, Cl 585.01 мг 2300 мг 25.4% 17.3% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 2% 3303 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2708 г
Кобальт, Co 1.359 мкг 10 мкг 13.6% 9.3% 736 г
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 6.1% 1110 г
Медь, Cu 86.86 мкг 1000 мкг 8.7% 5.9% 1151 г
Молибден, Mo 7.06 мкг 70 мкг 10.1% 6.9% 992 г
Олово, Sn 8 мкг ~
Селен, Se 18.847 мкг 55 мкг 34.3% 23.4% 292 г
Стронций, Sr 10.46 мкг ~
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9001 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.4052 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.989 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.723 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.08 г ~
Заменимые аминокислоты 5.595 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.842 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.972 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.259 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.283 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 1.522 г ~
14:0 Миристиновая 1.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр творожный #29-г, сливочный 10% [5%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин/лактат] ★ составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов