Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя лапша

Масло Растительное [Олейна] 24 г
Яйцо куриное 155 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] 216 г
Бульон куриный 2071 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 329 г
Лук репчатый 329 г
Вода 1212 г
Морковь, замороженная 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.4% 2111 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.5% 4000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.4% 5093 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.3% 6667 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 4.4% 5074 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 4.9% 4639 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 57.528 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 6% 3650 г
бета Криптоксантин 0.315 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.2% 10000 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 4.9% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.9% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.512 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 15924 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 2.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 2% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.9% 23810 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.0489 мг 20 мг 0.2% 0.4% 40900 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.43 мг 2500 мг 0.9% 2% 11146 г
Кальций, Ca 6.2 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 16129 г
Кремний, Si 0.372 мг 30 мг 1.2% 2.7% 8065 г
Магний, Mg 1.97 мг 400 мг 0.5% 1.1% 20305 г
Натрий, Na 6.84 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 19006 г
Сера, S 9.66 мг 1000 мг 1% 2.2% 10352 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 3.3% 6723 г
Хлор, Cl 2.24 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 102679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.13 мг 18 мг 0.7% 1.5% 13846 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 8.2% 2688 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 2.4% 9132 г
Медь, Cu 10.45 мкг 1000 мкг 1% 2.2% 9569 г
Молибден, Mo 0.439 мкг 70 мкг 0.6% 1.3% 15945 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 1.127 мкг 55 мкг 2% 4.4% 4880 г
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 13445 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Цинк, Zn 0.1149 мг 12 мг 1% 2.2% 10444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.114 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Домашняя лапша составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».