Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченая

Треска (Варка) 520 г
Лук репчатый (Запекание) 195 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 21.2% 524 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 58.99 мг 500 мг 11.8% 13.1% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 2.653 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15077 г
Витамин В12, кобаламин 1.405 мкг 3 мкг 46.8% 51.9% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 4.9% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 8% 1391 г
Витамин Н, биотин 9.079 мкг 50 мкг 18.2% 20.2% 551 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.0616 мг 20 мг 20.3% 22.5% 492 г
Ниацин 1.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.26 мг 2500 мг 9.4% 10.4% 1067 г
Кальций, Ca 28.02 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3569 г
Кремний, Si 1.556 мг 30 мг 5.2% 5.8% 1928 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 6.3% 1744 г
Натрий, Na 22.55 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5765 г
Сера, S 197.22 мг 1000 мг 19.7% 21.9% 507 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 22.1% 502 г
Хлор, Cl 71.72 мг 2300 мг 3.1% 3.4% 3207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.5 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3056 г
Йод, I 68.11 мкг 150 мкг 45.4% 50.4% 220 г
Кобальт, Co 21.526 мкг 10 мкг 215.3% 239% 46 г
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 5.9% 1896 г
Медь, Cu 141.1 мкг 1000 мкг 14.1% 15.6% 709 г
Молибден, Mo 1.698 мкг 70 мкг 2.4% 2.7% 4122 г
Никель, Ni 4.754 мкг ~
Рубидий, Rb 148.1 мкг ~
Селен, Se 18.055 мкг 55 мкг 32.8% 36.4% 305 г
Фтор, F 306.79 мкг 4000 мкг 7.7% 8.5% 1304 г
Хром, Cr 23.97 мкг 50 мкг 47.9% 53.2% 209 г
Цинк, Zn 1.0479 мг 12 мг 8.7% 9.7% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 1.023 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.272 г ~
Лизин 1.469 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.569 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 2.395 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.161 г от 0.9 до 3.7 г 17.9% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.393 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.096 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченая составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».