Мой здоровый рацион

Рецепт Week. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Week

Фасоль белая Нэви, зрелые семена, консервированная 800 г
Вермишель Фунчоза [ВкусВилл] 200 г
Риет Лососевый с Каперсами и Укропом [Меридиан] 340 г
Морская Капуста "Дальневосточный" [Аморе] 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 8 С0
Сыр Безлактозный «Фитнес» [ВкусВилл] 160 г
Арахисовая Паста Классическая [ВкусВилл] 100 г
Молоко Безлактозное 0,5% [На здоровье] 2000 г
Лимон 700 г
Какао [Красный Октябрь] 100 г
Мультипротеин Ваниль [Geneticlab] 4 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Week".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.8% 864 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.5% 1697 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.8% 2461 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4110 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3462 г
Витамин В4, холин 26.18 мг 500 мг 5.2% 4.9% 1910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 11.284 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3545 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин Н, биотин 1.793 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2789 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4015 мг 20 мг 2% 1.9% 4981 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.3 мг 2500 мг 3.2% 3% 3153 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5643 г
Кремний, Si 0.27 мг 30 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 2.3% 4012 г
Натрий, Na 65.64 мг 1300 мг 5% 4.7% 1980 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3500 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 4.9% 1932 г
Хлор, Cl 15.1 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 15232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 3.1% 3015 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9434 г
Кобальт, Co 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 9.9% 944 г
Литий, Li 1.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3035 г
Медь, Cu 72.08 мкг 1000 мкг 7.2% 6.7% 1387 г
Молибден, Mo 0.69 мкг 70 мкг 1% 0.9% 10145 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.616 мкг 55 мкг 6.6% 6.2% 1521 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 6.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62208 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.2381 мг 12 мг 2% 1.9% 5040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.278 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Week составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 1298 гр (1391.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».