Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 12.4% 1867 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.4% 6844 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.9% 3333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 9.2% 2490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 14.9% 1533 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 10.6% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.2% 3750 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11111 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 6.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 23.6% 970 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.036 мкг 50 мкг 2.1% 4.8% 4826 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 19% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.44 мг 20 мг 2.2% 5% 4545 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.8 мг 2500 мг 7.1% 16.3% 1414 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 6.9% 3333 г
Кремний, Si 23.6 мг 30 мг 78.7% 180.5% 127 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 4.4% 5405 г
Натрий, Na 17.2 мг 1300 мг 1.3% 3% 7558 г
Сера, S 12.6 мг 1000 мг 1.3% 3% 7937 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 12.4% 1860 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 4.8% 4792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 6.2% 3750 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 5.7% 3947 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 65.6% 350 г
Литий, Li 11.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 14.7% 1555 г
Медь, Cu 88.4 мкг 1000 мкг 8.8% 20.2% 1131 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 13.8% 1667 г
Никель, Ni 5.204 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 15278 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21978 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 22% 1042 г
Цинк, Zn 0.226 мг 12 мг 1.9% 4.4% 5310 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.826 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 12.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3%

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 43,6 кКал.

  • Порция = 500 гр (218 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».