Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачка и риса с мячом в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачка и риса с мячом в горшочках

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 105 г
Свинина, вырезка (Тушение) 130 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 200 г
Кабачок (Тушение) 330 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 65 г
Морковь (Тушение) 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка и риса с мячом в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.4% 826 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.8% 889 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4% 1738 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 7.5% 923 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 7.6% 907 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 9.6% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин В4, холин 47.94 мг 500 мг 9.6% 6.7% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.3% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.6% 1053 г
Витамин В9, фолаты 5.464 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7321 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 20.1% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2732 г
Витамин Н, биотин 2.945 мкг 50 мкг 5.9% 4.1% 1698 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.21 мг 20 мг 16.1% 11.2% 623 г
Ниацин 1.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.99 мг 2500 мг 11.2% 7.8% 896 г
Кальций, Ca 47.19 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2119 г
Кремний, Si 20.472 мг 30 мг 68.2% 47.3% 147 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 4% 1737 г
Натрий, Na 269.08 мг 1300 мг 20.7% 14.4% 483 г
Сера, S 105.21 мг 1000 мг 10.5% 7.3% 950 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 10.8% 644 г
Хлор, Cl 414.57 мг 2300 мг 18% 12.5% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.9 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 18.99 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1440 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Кобальт, Co 4.053 мкг 10 мкг 40.5% 28.1% 247 г
Литий, Li 0.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 6.4% 1082 г
Медь, Cu 118.63 мкг 1000 мкг 11.9% 8.3% 843 г
Молибден, Mo 8.633 мкг 70 мкг 12.3% 8.5% 811 г
Никель, Ni 4.798 мкг ~
Олово, Sn 24.95 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 2.226 мкг 55 мкг 4% 2.8% 2471 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 40.11 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9973 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 7.1% 982 г
Цинк, Zn 1.5276 мг 12 мг 12.7% 8.8% 786 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.254 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка и риса с мячом в горшочках составляет 144,1 кКал.

  • Порция = 208 гр (299.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».