| Цветная капуста отварная по 1-210 | 100 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.4% | 2111 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.3% | 2435 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.5% | 870 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2709 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 17.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 11.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 39.19 мг | 500 мг | 7.8% | 13.9% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 18.2% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 18.9% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.076 мкг | 400 мкг | 11% | 19.6% | 908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.35 мг | 90 мг | 38.2% | 68.1% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 3.4% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 17.5% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5881 мг | 20 мг | 7.9% | 14.1% | 1259 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.58 мг | 2500 мг | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Кальций, Ca | 90.74 мг | 1000 мг | 9.1% | 16.2% | 1102 г |
| Кремний, Si | 8.432 мг | 30 мг | 28.1% | 50.1% | 356 г |
| Магний, Mg | 40.09 мг | 400 мг | 10% | 17.8% | 998 г |
| Натрий, Na | 706.91 мг | 1300 мг | 54.4% | 97% | 184 г |
| Сера, S | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.4% | 2786 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 19.6% | 913 г |
| Хлор, Cl | 0.89 мг | 2300 мг | 258427 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.125 мг | 18 мг | 11.8% | 21% | 847 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.6% | 11765 г |
| Литий, Li | 3.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 21.4% | 835 г |
| Медь, Cu | 101.98 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 18.2% | 981 г |
| Молибден, Mo | 0.636 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.6% | 11006 г |
| Никель, Ni | 8.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.642 мкг | 55 мкг | 4.8% | 8.6% | 2082 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.69 мг | 12 мг | 5.8% | 10.3% | 1739 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 28.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.88 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.346 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с соевым соусом составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».