Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с чечевицей

Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Сметана 15,0% жирности 117 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 310 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.4% 1490 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.8% 1404 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 17.7% 541 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 3039 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 5% 1923 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2951 г
Витамин В4, холин 15.16 мг 500 мг 3% 2.9% 3298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 7.4% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 74.17 мкг 400 мкг 18.5% 17.7% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 8.6% 1107 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11136 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.1289 мг 20 мг 5.6% 5.3% 1772 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.32 мг 2500 мг 10.7% 10.2% 932 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3836 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 6.5% 1477 г
Натрий, Na 61.57 мг 1300 мг 4.7% 4.5% 2111 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12063 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 12.3% 776 г
Хлор, Cl 21.35 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.6 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 9.6% 994 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 2.247 мкг 10 мкг 22.5% 21.5% 445 г
Марганец, Mn 0.2436 мг 2 мг 12.2% 11.7% 821 г
Медь, Cu 138.34 мкг 1000 мкг 13.8% 13.2% 723 г
Молибден, Mo 2.622 мкг 70 мкг 3.7% 3.5% 2670 г
Никель, Ni 4.869 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 1.233 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4461 г
Стронций, Sr 18.48 мкг ~
Титан, Ti 4.16 мкг ~
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53405 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.5664 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2119 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с чечевицей составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».