Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные булочки

Творог 5% жирности 340 г
Яйцо куриное 162 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 146 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Рисовая мука, белая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.6 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 11.1% 342 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.1% 471 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 2.8% 1360 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 5.2% 725 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 8.5% 449 г
Витамин В4, холин 96.31 мг 500 мг 19.3% 7.3% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 5.3% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 33.448 мкг 400 мкг 8.4% 3.2% 1196 г
Витамин В12, кобаламин 1.297 мкг 3 мкг 43.2% 16.4% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 2.8% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4673 г
Витамин Н, биотин 10.676 мкг 50 мкг 21.4% 8.1% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8917 мг 20 мг 24.5% 9.3% 409 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.93 мг 2500 мг 9.2% 3.5% 1087 г
Кальций, Ca 313.5 мг 1000 мг 31.4% 11.9% 319 г
Магний, Mg 29.84 мг 400 мг 7.5% 2.8% 1340 г
Натрий, Na 327.41 мг 1300 мг 25.2% 9.6% 397 г
Сера, S 234.13 мг 1000 мг 23.4% 8.9% 427 г
Фосфор, P 363.7 мг 800 мг 45.5% 17.3% 220 г
Хлор, Cl 518.53 мг 2300 мг 22.5% 8.5% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1510 г
Йод, I 10.86 мкг 150 мкг 7.2% 2.7% 1381 г
Кобальт, Co 3.966 мкг 10 мкг 39.7% 15.1% 252 г
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 3.7% 1024 г
Медь, Cu 107.14 мкг 1000 мкг 10.7% 4.1% 933 г
Молибден, Mo 14.034 мкг 70 мкг 20% 7.6% 499 г
Олово, Sn 8.79 мкг ~
Селен, Se 27.077 мкг 55 мкг 49.2% 18.7% 203 г
Стронций, Sr 9.97 мкг ~
Фтор, F 34.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11723 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2183 г
Цинк, Zn 1.6662 мг 12 мг 13.9% 5.3% 720 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.837 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.129 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.762 г min 16.8 г 22.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырные булочки составляет 263,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».