Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша на бульоне

Бульон куриный 550 г
Хлопья Овсяные [Крупно] 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.4% 1810 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.3% 1556 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.4% 1810 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2856 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8036 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.2% 2400 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.231 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9454 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3449 мг 20 мг 6.7% 6.6% 1487 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.54 мг 2500 мг 3.6% 3.6% 2792 г
Кальций, Ca 3.09 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32362 г
Магний, Mg 3.4 мг 400 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Натрий, Na 121.35 мг 1300 мг 9.3% 9.2% 1071 г
Сера, S 21.51 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4649 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 2.9% 3404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 1% 9890 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 45.83 мкг 1000 мкг 4.6% 4.5% 2182 г
Селен, Se 1.885 мкг 55 мкг 3.4% 3.4% 2918 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.1219 мг 12 мг 1% 1% 9844 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.359 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша на бульоне составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».