| Брокколи, вареная, с солью | 249 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.7% | 1434 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.8% | 1273 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.4% | 714 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 14.7% | 847 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 20.5% | 607 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 930.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 10.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 36.84 мг | 500 мг | 7.4% | 9.2% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 14.2% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 11.6% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.304 мкг | 400 мкг | 24.1% | 29.9% | 415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 8.6% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.01 мг | 90 мг | 62.2% | 77.3% | 161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.319 мг | 15 мг | 8.8% | 10.9% | 1137 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.215 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 121.9 мкг | 120 мкг | 101.6% | 126.2% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3208 мг | 20 мг | 6.6% | 8.2% | 1514 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.63 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.2% | 945 г |
| Кальций, Ca | 156.26 мг | 1000 мг | 15.6% | 19.4% | 640 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 7.1% | 1744 г |
| Натрий, Na | 337.85 мг | 1300 мг | 26% | 32.3% | 385 г |
| Сера, S | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.6% | 1900 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 19.8% | 630 г |
| Хлор, Cl | 172.87 мг | 2300 мг | 7.5% | 9.3% | 1330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 5% | 2514 г |
| Марганец, Mn | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 11.3% | 1105 г |
| Медь, Cu | 59.48 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.3% | 1681 г |
| Селен, Se | 3.385 мкг | 55 мкг | 6.2% | 7.7% | 1625 г |
| Фтор, F | 3.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115942 г |
| Цинк, Zn | 0.8721 мг | 12 мг | 7.3% | 9.1% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.97 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.269 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.162 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи под сыром составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».