| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 530 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 158 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.8% | 500 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6102.4 мкг | 900 мкг | 678% | 432.7% | 15 г |
| Ретинол | 4.869 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.856 мг | 5 мг | 57.1% | 36.4% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.4% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 53.9% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 484.01 мг | 500 мг | 96.8% | 61.8% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.719 мг | 5 мг | 94.4% | 60.2% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 16.3% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.193 мкг | 400 мкг | 34.3% | 21.9% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.501 мкг | 3 мкг | 1350% | 861.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.249 мкг | 10 мкг | 12.5% | 8% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 4.9% | 1291 г |
| Витамин Н, биотин | 70.408 мкг | 50 мкг | 140.8% | 89.9% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.3% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6906 мг | 20 мг | 48.5% | 31% | 206 г |
| Ниацин | 6.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.54 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.3% | 869 г |
| Кальций, Ca | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3426 г |
| Кремний, Si | 5.571 мг | 30 мг | 18.6% | 11.9% | 539 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1629 г |
| Натрий, Na | 100.2 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.9% | 1297 г |
| Сера, S | 211.04 мг | 1000 мг | 21.1% | 13.5% | 474 г |
| Фосфор, P | 276.4 мг | 800 мг | 34.6% | 22.1% | 289 г |
| Хлор, Cl | 113.73 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.1% | 2022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.429 мг | 18 мг | 30.2% | 19.3% | 332 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.7% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 16.756 мкг | 10 мкг | 167.6% | 107% | 60 г |
| Литий, Li | 1.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 9.5% | 671 г |
| Медь, Cu | 2637.9 мкг | 1000 мкг | 263.8% | 168.3% | 38 г |
| Молибден, Mo | 78.22 мкг | 70 мкг | 111.7% | 71.3% | 89 г |
| Никель, Ni | 43.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.31 мкг | 55 мкг | 49.7% | 31.7% | 201 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.13 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.9% | 2208 г |
| Хром, Cr | 23.11 мкг | 50 мкг | 46.2% | 29.5% | 216 г |
| Цинк, Zn | 3.8871 мг | 12 мг | 32.4% | 20.7% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.913 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.261 г | min 16.8 г | 19.4% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные блины без муки составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».