| Сердце куриное (Варка) | 400 г |
сердце куриное 400г вода 1л
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 15.3% | 318 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.1% | 483 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.2 мкг | 900 мкг | 15.1% | 7.4% | 661 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.2% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.275 мг | 1.8 мг | 70.8% | 34.5% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 11.7% | 419 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7835 мг | 20 мг | 58.9% | 28.7% | 170 г |
| Ниацин | 4.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.53 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 942 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4978 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1585 г |
| Натрий, Na | 20.8 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Сера, S | 268.94 мг | 1000 мг | 26.9% | 13.1% | 372 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 12.4% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.054 мг | 18 мг | 39.2% | 19.1% | 255 г |
| Кобальт, Co | 20.426 мкг | 10 мкг | 204.3% | 99.6% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2350 г |
| Медь, Cu | 527.66 мкг | 1000 мкг | 52.8% | 25.7% | 190 г |
| Молибден, Mo | 17.021 мкг | 70 мкг | 24.3% | 11.8% | 411 г |
| Хром, Cr | 15.32 мкг | 50 мкг | 30.6% | 14.9% | 326 г |
| Цинк, Zn | 5.1064 мг | 12 мг | 42.6% | 20.8% | 235 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.413 г | ~ | |||
| Валин | 1.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.072 г | ~ | |||
| Треонин | 1.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 1.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.204 г | ~ | |||
| Пролин | 1.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 527.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.919 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.906 г | min 16.8 г | 35.2% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки кур. (отв.) составляет 205,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».