| Картофель (Варка в кожуре) | 150 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 530 г |
| Огурец соленый | 230 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4% | 4667 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 7.7% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.1% | 870 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 42.7% | 450 г |
| бета Каротин | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 46.2% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 5.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.485 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4% | 4714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 19.4% | 992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 7.5% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6471 мг | 20 мг | 3.2% | 6.2% | 3091 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.76 мг | 2500 мг | 11.7% | 22.5% | 857 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.2% | 3152 г |
| Кремний, Si | 46.146 мг | 30 мг | 153.8% | 295.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 10.8% | 1793 г |
| Натрий, Na | 274.78 мг | 1300 мг | 21.1% | 40.6% | 473 г |
| Сера, S | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5656 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 11.5% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 28.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 12.1% | 1587 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 2.57 мкг | 10 мкг | 25.7% | 49.4% | 389 г |
| Литий, Li | 37.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3844 мг | 2 мг | 19.2% | 36.9% | 520 г |
| Медь, Cu | 109.99 мкг | 1000 мкг | 11% | 21.2% | 909 г |
| Молибден, Mo | 7.345 мкг | 70 мкг | 10.5% | 20.2% | 953 г |
| Никель, Ni | 8.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 339.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 11905 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18416 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 43.1% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.4195 мг | 12 мг | 3.5% | 6.7% | 2861 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.644 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.148 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».