| Морковь | 116 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Перец сладкий красный | 76 г |
| Сельдерей | 147 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 202 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Бекон Венгерский Копчено-Вареный [Велком] | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 750 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Горбуша Натуральная [Доброфлот] | 740 г |
| Бульон рыбный | 2500 г |
Https://www.edimdoma.ru/retsepty/153404-chauder-alyaska
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 11.7% | 1382 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2607 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 14.3% | 1136 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 15.1% | 1071 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 8.1% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.774 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 10599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 20.4% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 12.7% | 1280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9772 мг | 20 мг | 4.9% | 8% | 2047 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.18 мг | 2500 мг | 7.8% | 12.7% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8110 г |
| Кремний, Si | 5.88 мг | 30 мг | 19.6% | 31.9% | 510 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 4.4% | 3721 г |
| Натрий, Na | 90.48 мг | 1300 мг | 7% | 11.4% | 1437 г |
| Сера, S | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4850 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 9.6% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 16.76 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 13723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 2.3% | 7347 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.067 мкг | 10 мкг | 10.7% | 17.4% | 937 г |
| Литий, Li | 8.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 5.2% | 3145 г |
| Медь, Cu | 59.59 мкг | 1000 мкг | 6% | 9.8% | 1678 г |
| Молибден, Mo | 1.764 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.1% | 3968 г |
| Никель, Ni | 1.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.664 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8283 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61824 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.1524 мг | 12 мг | 1.3% | 2.1% | 7874 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.231 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Чаудер «Аляска» ЕД 09.10.24 составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».