| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная | 100 г |
| Свекла отварная | 100 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 8.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 26.9% | 909 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.2 мкг | 900 мкг | 46.9% | 114.7% | 213 г |
| бета Каротин | 2.544 мг | 5 мг | 50.9% | 124.4% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 4.6% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 12% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 14.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.407 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.9% | 4252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 6.6% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 33% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 4.2% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 23.2% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7837 мг | 20 мг | 3.9% | 9.5% | 2552 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.56 мг | 2500 мг | 14.5% | 35.5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 34.96 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.6% | 2860 г |
| Кремний, Si | 19.11 мг | 30 мг | 63.7% | 155.7% | 157 г |
| Магний, Mg | 36.05 мг | 400 мг | 9% | 22% | 1110 г |
| Натрий, Na | 493.76 мг | 1300 мг | 38% | 92.9% | 263 г |
| Сера, S | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.6% | 4342 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 15.2% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 104.19 мг | 2300 мг | 4.5% | 11% | 2208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 28.1% | 869 г |
| Йод, I | 100.81 мкг | 150 мкг | 67.2% | 164.3% | 149 г |
| Кобальт, Co | 2.182 мкг | 10 мкг | 21.8% | 53.3% | 458 г |
| Литий, Li | 9.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 25.9% | 942 г |
| Медь, Cu | 113.55 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 27.9% | 881 г |
| Молибден, Mo | 4.745 мкг | 70 мкг | 6.8% | 16.6% | 1475 г |
| Никель, Ni | 3.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.4% | 9595 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 16.4% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.4062 мг | 12 мг | 3.4% | 8.3% | 2954 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».