| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 3 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 5 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 4.7% | 613 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 4.4% | 644 г |
| Углеводы | 55.7 г | 219 г | 25.4% | 7.3% | 393 г |
| Пищевые волокна | 11.3 г | 20 г | 56.5% | 16.2% | 177 г |
| Вода | 20.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10928 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.6 мкг | 900 мкг | 18.4% | 5.3% | 543 г |
| бета Каротин | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 5.7% | 504 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 5.8% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.5% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 6% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.055 мкг | 400 мкг | 8.3% | 2.4% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.623 мг | 15 мг | 10.8% | 3.1% | 924 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1912 мг | 20 мг | 36% | 10.3% | 278 г |
| Ниацин | 3.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.87 мг | 2500 мг | 15.8% | 4.5% | 632 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4179 г |
| Кремний, Si | 79.527 мг | 30 мг | 265.1% | 76% | 38 г |
| Магний, Mg | 196.81 мг | 400 мг | 49.2% | 14.1% | 203 г |
| Натрий, Na | 5.08 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 25591 г |
| Сера, S | 92.31 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.6% | 1083 г |
| Фосфор, P | 295.8 мг | 800 мг | 37% | 10.6% | 270 г |
| Хлор, Cl | 34.67 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 361.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.599 мг | 18 мг | 36.7% | 10.5% | 273 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.498 мкг | 10 мкг | 35% | 10% | 286 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5525 мг | 2 мг | 77.6% | 22.2% | 129 г |
| Медь, Cu | 636.55 мкг | 1000 мкг | 63.7% | 18.3% | 157 г |
| Молибден, Mo | 33.775 мкг | 70 мкг | 48.3% | 13.8% | 207 г |
| Никель, Ni | 10.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.158 мкг | 55 мкг | 14.8% | 4.2% | 674 г |
| Титан, Ti | 32.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15748 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.3% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 2.09 мг | 12 мг | 17.4% | 5% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 53.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 49.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.089 г | min 16.8 г | 30.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с луком и морковью составляет 349 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».