| Минтай | 1900 г |
| Лук репчатый | 370 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Рекицен-РД | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 21.1% | 432 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.7% | 667 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3148 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.7% | 3297 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 84.72 мг | 500 мг | 16.9% | 15.4% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.326 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.717 мкг | 3 мкг | 57.2% | 52.1% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 6.7% | 1355 г |
| Витамин Н, биотин | 1.498 мкг | 50 мкг | 3% | 2.7% | 3338 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0853 мг | 20 мг | 25.4% | 23.2% | 393 г |
| Ниацин | 1.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.02 мг | 2500 мг | 19.1% | 17.4% | 523 г |
| Кальций, Ca | 51.13 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1956 г |
| Кремний, Si | 1.005 мг | 30 мг | 3.4% | 3.1% | 2985 г |
| Магний, Mg | 76.7 мг | 400 мг | 19.2% | 17.5% | 522 г |
| Натрий, Na | 50.85 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.6% | 2557 г |
| Сера, S | 200.09 мг | 1000 мг | 20% | 18.2% | 500 г |
| Фосфор, P | 272 мг | 800 мг | 34% | 31% | 294 г |
| Хлор, Cl | 185.58 мг | 2300 мг | 8.1% | 7.4% | 1239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 5.8% | 1565 г |
| Йод, I | 156.8 мкг | 150 мкг | 104.5% | 95.3% | 96 г |
| Кобальт, Co | 17.147 мкг | 10 мкг | 171.5% | 156.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1237 г |
| Медь, Cu | 156.78 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 14.3% | 638 г |
| Молибден, Mo | 4.522 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.9% | 1548 г |
| Никель, Ni | 7.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.521 мкг | 55 мкг | 33.7% | 30.7% | 297 г |
| Фтор, F | 732.65 мкг | 4000 мкг | 18.3% | 16.7% | 546 г |
| Хром, Cr | 57.46 мкг | 50 мкг | 114.9% | 104.7% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.3998 мг | 12 мг | 11.7% | 10.7% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лизин | 1.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 0.977 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.214 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.8% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.1% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.595 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».