Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и авокадо

Авокадо 100 г
Кальмар 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливковое масло 10 г
Сок лимонный 5 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13% 633 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.5% 862 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.4% 1111 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 9.2% 895 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 5 мкг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 9.4% 877 г
бета Криптоксантин 5.833 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 8.1% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.7% 1748 г
Витамин В4, холин 45.22 мг 500 мг 9% 7.4% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 11.1% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 11.3% 727 г
Витамин В9, фолаты 28.135 мкг 400 мкг 7% 5.7% 1422 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 22.2% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 58.6 мг 90 мг 65.1% 53.4% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.253 мг 15 мг 15% 12.3% 666 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 5.3619 мг 20 мг 26.8% 22% 373 г
Ниацин 1.791 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.97 мг 2500 мг 12.9% 10.6% 776 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 3% 2736 г
Кремний, Si 4.633 мг 30 мг 15.4% 12.6% 648 г
Магний, Mg 66.01 мг 400 мг 16.5% 13.5% 606 г
Натрий, Na 72.17 мг 1300 мг 5.6% 4.6% 1801 г
Сера, S 104.69 мг 1000 мг 10.5% 8.6% 955 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 17.8% 461 г
Хлор, Cl 5.51 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1826 г
Йод, I 188.2 мкг 150 мкг 125.5% 103% 80 г
Кобальт, Co 60.106 мкг 10 мкг 601.1% 493.5% 17 г
Литий, Li 18.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 8.5% 958 г
Медь, Cu 1002.48 мкг 1000 мкг 100.2% 82.3% 100 г
Молибден, Mo 13.598 мкг 70 мкг 19.4% 15.9% 515 г
Никель, Ni 8.095 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 28.19 мкг 55 мкг 51.3% 42.1% 195 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 3.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115274 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Цинк, Zn 1.3784 мг 12 мг 11.5% 9.4% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 1.241 г ~
Лизин 1.23 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.76 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.985 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.513 г от 0.9 до 3.7 г 57% 46.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.64 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.13 мг max 300 мг
Кампестерол 1.042 мг ~
Стигмастерол 0.417 мг ~
бета Ситостерол 17.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.093 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.554 г min 16.8 г 21.2% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.338 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и авокадо составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».