Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Тыква 696 г
Сироп, кленовый 60 г
Сыворотка творожная 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 282 г
Яйцо куриное 2 С2
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.3% 1490 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.1% 3733 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 7.6% 1043 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.6% 541 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.4% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155 мкг 900 мкг 17.2% 13.6% 581 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.835 мг 5 мг 16.7% 13.2% 599 г
Лютеин + Зеаксантин 49.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 8.3% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.1% 1111 г
Витамин В4, холин 30.62 мг 500 мг 6.1% 4.8% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 17.967 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2226 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 4% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3074 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 0.428 мг ~
Витамин Н, биотин 1.817 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2752 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0216 мг 20 мг 10.1% 8% 989 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 16.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.73 мг 2500 мг 9.3% 7.4% 1074 г
Кальций, Ca 36.56 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2735 г
Кремний, Si 16.855 мг 30 мг 56.2% 44.5% 178 г
Магний, Mg 42.38 мг 400 мг 10.6% 8.4% 944 г
Натрий, Na 22.41 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5801 г
Сера, S 53.33 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1875 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 11.6% 680 г
Хлор, Cl 53.74 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 52.92 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 6% 1323 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5703 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 10.5% 759 г
Марганец, Mn 1.0432 мг 2 мг 52.2% 41.3% 192 г
Медь, Cu 217.67 мкг 1000 мкг 21.8% 17.3% 459 г
Молибден, Mo 17.566 мкг 70 мкг 25.1% 19.9% 398 г
Никель, Ni 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 7.771 мкг 55 мкг 14.1% 11.2% 708 г
Фтор, F 52.99 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7549 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3378 г
Цинк, Zn 1.0999 мг 12 мг 9.2% 7.3% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.33 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».