Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури пп

Рисовая Мука [С.Пудовъ] 40 г
Творог 5% 181 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.3% 487 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.9% 700 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 3.9% 1402 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 7% 796 г
Витамин В4, холин 66.6 мг 500 мг 13.3% 7.3% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.8% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 24.13 мкг 400 мкг 6% 3.3% 1658 г
Витамин В12, кобаламин 0.847 мкг 3 мкг 28.2% 15.6% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин Н, биотин 7.869 мкг 50 мкг 15.7% 8.7% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8604 мг 20 мг 14.3% 7.9% 699 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.52 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2824 г
Кальций, Ca 103.51 мг 1000 мг 10.4% 5.7% 966 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2621 г
Натрий, Na 46.81 мг 1300 мг 3.6% 2% 2777 г
Сера, S 30.63 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3265 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 11% 502 г
Хлор, Cl 27.15 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8471 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 2% 2711 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4310 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 9.6% 574 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 14.45 мкг 1000 мкг 1.4% 0.8% 6920 г
Молибден, Mo 1.044 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6705 г
Селен, Se 5.343 мкг 55 мкг 9.7% 5.4% 1029 г
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41797 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Цинк, Zn 0.1932 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6211 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.183 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Хачапури пп составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».