Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш десерт

Лаваш, из цельного зерна 77 г
Молоко сгущенное без сахара 7,5% жирности, с витамином А 135 г
Яичный желток куриный 22 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 8 г
Ehrmann High Protein Vanilla Pudding 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.7% 864 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.3% 1090 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 4.1% 1411 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 12.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.6% 1047 г
Витамин В4, холин 61.57 мг 500 мг 12.3% 7.1% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 8.7% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.379 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 2990 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.7% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин Н, биотин 3.862 мкг 50 мкг 7.7% 4.5% 1295 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0435 мг 20 мг 5.2% 3% 1917 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.16 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1403 г
Кальций, Ca 123.45 мг 1000 мг 12.3% 7.1% 810 г
Магний, Mg 27.85 мг 400 мг 7% 4.1% 1436 г
Натрий, Na 150 мг 1300 мг 11.5% 6.7% 867 г
Сера, S 64.2 мг 1000 мг 6.4% 3.7% 1558 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 12.1% 480 г
Хлор, Cl 10.07 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22840 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1405 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 9.2% 631 г
Марганец, Mn 0.4274 мг 2 мг 21.4% 12.4% 468 г
Медь, Cu 86.36 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1158 г
Молибден, Mo 0.828 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8454 г
Селен, Se 15.456 мкг 55 мкг 28.1% 16.3% 356 г
Фтор, F 3.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.9072 мг 12 мг 7.6% 4.4% 1323 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.662 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.882 г min 16.8 г 11.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш десерт составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».