Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица Зеленая [Fine Life] 250 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 135 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Подсолнечное масло 93 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 12 г
Перец красный молотый острый 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Вода водопроводная питьевая 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.3% 1188 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.9% 709 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.4% 1431 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.8 мкг 900 мкг 30.6% 19.3% 326 г
альфа Каротин 2.324 мкг ~
бета Каротин 1.715 мг 5 мг 34.3% 21.7% 292 г
бета Криптоксантин 33.933 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 0.6% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.361 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5434 г
Витамин C, аскорбиновая 12.37 мг 90 мг 13.7% 8.7% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.712 мг 15 мг 24.7% 15.6% 404 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7062 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.54 мг 20 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.61 мг 2500 мг 7.2% 4.5% 1384 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5917 г
Кремний, Si 5.957 мг 30 мг 19.9% 12.6% 504 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 2.5% 2506 г
Натрий, Na 6.36 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20440 г
Сера, S 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5330 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 2.3% 2749 г
Хлор, Cl 33.79 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.9 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 10.64 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2663 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Кобальт, Co 3.531 мкг 10 мкг 35.3% 22.3% 283 г
Литий, Li 11.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Медь, Cu 76.06 мкг 1000 мкг 7.6% 4.8% 1315 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1445 г
Никель, Ni 6.297 мкг ~
Рубидий, Rb 155.2 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 18152 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 53.04 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7541 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1880 г
Цинк, Zn 0.3118 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3849 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.431 г от 4.7 до 16.8 г 94.3% 59.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.813 мг ~
бета Ситостерол 14.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.858 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.732 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.766 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».