| Скумбрия атлантическая | 254 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.1% | 432 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.8% | 441 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 10.1% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 63.47 мг | 500 мг | 12.7% | 6.6% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 8.8% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.79 мг | 2 мг | 39.5% | 20.6% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.355 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.502 мкг | 3 мкг | 383.4% | 200.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.432 мкг | 10 мкг | 154.3% | 80.5% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.574 мг | 15 мг | 10.5% | 5.5% | 953 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2153 мг | 20 мг | 56.1% | 29.3% | 178 г |
| Ниацин | 8.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.82 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.4% | 817 г |
| Кальций, Ca | 48.52 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2061 г |
| Кремний, Si | 0.925 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Магний, Mg | 51.32 мг | 400 мг | 12.8% | 6.7% | 779 г |
| Натрий, Na | 388.82 мг | 1300 мг | 29.9% | 15.6% | 334 г |
| Сера, S | 186.3 мг | 1000 мг | 18.6% | 9.7% | 537 г |
| Фосфор, P | 280.3 мг | 800 мг | 35% | 18.3% | 285 г |
| Хлор, Cl | 618.06 мг | 2300 мг | 26.9% | 14% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 5.3% | 980 г |
| Йод, I | 43.69 мкг | 150 мкг | 29.1% | 15.2% | 343 г |
| Кобальт, Co | 20.208 мкг | 10 мкг | 202.1% | 105.5% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Медь, Cu | 224.06 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 11.7% | 446 г |
| Молибден, Mo | 4.664 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.5% | 1501 г |
| Никель, Ni | 6.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.381 мкг | 55 мкг | 77.1% | 40.2% | 130 г |
| Фтор, F | 1347.76 мкг | 4000 мкг | 33.7% | 17.6% | 297 г |
| Хром, Cr | 53.09 мкг | 50 мкг | 106.2% | 55.4% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.8371 мг | 12 мг | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.965 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лизин | 1.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.369 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.039 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.297 г | min 16.8 г | 25.6% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.863 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.681 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в фольге составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».