| Печень куриная | 300 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.3% | 639 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.2% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5961.7 мкг | 900 мкг | 662.4% | 562.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.738 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 23.9% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 15.6% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.063 мг | 1.8 мг | 59.1% | 50.2% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 119.88 мг | 500 мг | 24% | 20.4% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.18 мг | 5 мг | 63.6% | 54% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 22% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.222 мкг | 400 мкг | 29.6% | 25.1% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.945 мкг | 3 мкг | 264.8% | 224.8% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.75 мг | 90 мг | 18.6% | 15.8% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 2.106 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.6% | 2374 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1808 мг | 20 мг | 35.9% | 30.5% | 279 г |
| Ниацин | 5.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.78 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.6% | 884 г |
| Кальций, Ca | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4900 г |
| Кремний, Si | 11.27 мг | 30 мг | 37.6% | 31.9% | 266 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Натрий, Na | 59.19 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.9% | 2196 г |
| Сера, S | 126.87 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.8% | 788 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 17.8% | 477 г |
| Хлор, Cl | 33.84 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.881 мг | 18 мг | 49.3% | 41.9% | 203 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 9.667 мкг | 10 мкг | 96.7% | 82.1% | 103 г |
| Литий, Li | 12.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 9.8% | 873 г |
| Медь, Cu | 232.27 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 19.7% | 431 г |
| Молибден, Mo | 31.683 мкг | 70 мкг | 45.3% | 38.5% | 221 г |
| Никель, Ni | 1.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.033 мкг | 55 мкг | 52.8% | 44.8% | 189 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20450 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 11.5% | 734 г |
| Цинк, Zn | 3.4446 мг | 12 мг | 28.7% | 24.4% | 348 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.53 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.985 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени с картофелем и овощами составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».