Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир

Яичный белок куриный 65 г
Сахар песок 350 г
Агар пищевой 10 г
Банан 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.9% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 56 г 219 г 25.6% 11.1% 391 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.8% 5640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 2.959 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13518 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин Н, биотин 1.793 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2789 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5452 мг 20 мг 2.7% 1.2% 3668 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.04 мг 2500 мг 4.6% 2% 2173 г
Кальций, Ca 5.37 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18622 г
Кремний, Si 22 мг 30 мг 73.3% 31.6% 136 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3082 г
Натрий, Na 27.04 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4808 г
Сера, S 20.62 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4850 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 0.6% 7619 г
Хлор, Cl 29.6 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7194 г
Литий, Li 0.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Медь, Cu 27.2 мкг 1000 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5106 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 2.143 мкг 55 мкг 3.9% 1.7% 2566 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26828 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.0643 мг 12 мг 0.5% 0.2% 18663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 55.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зефир составляет 231,6 кКал.

  • Порция = 50 гр (115.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов