| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Шоколад Горький 72% [Спартак] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 649 ккал | 1684 ккал | 38.5% | 5.9% | 259 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 1.1% | 1434 г |
| Жиры | 60.8 г | 56 г | 108.6% | 16.7% | 92 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 1.4% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16236 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.5 мкг | 900 мкг | 36.3% | 5.6% | 276 г |
| Ретинол | 0.295 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 0.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 0.3% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 1.2% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 7.5 мг | 2500 мг | 0.3% | 33333 г | |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Натрий, Na | 3.5 мг | 1300 мг | 0.3% | 37143 г | |
| Сера, S | 2.5 мг | 1000 мг | 0.3% | 40000 г | |
| Фосфор, P | 9.5 мг | 800 мг | 1.2% | 0.2% | 8421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Медь, Cu | 3 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 33333 г | |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.1% | 11000 г |
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Цинк, Zn | 0.075 мг | 12 мг | 0.6% | 0.1% | 16000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.87 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.415 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.36 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.945 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.915 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.76 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.395 г | min 16.8 г | 79.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Ганаш шоколадно-масляный составляет 649 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».