Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка бэби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка бэби

Картофель (Запекание) 1168 г
Подсолнечное масло 38 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка бэби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.2% 1514 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7% 1360 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В4, холин 10.96 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 11.9% 797 г
Витамин В9, фолаты 5.246 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7625 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 4.6% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.563 мг 15 мг 10.4% 9.8% 960 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.496 мг 20 мг 7.5% 7.1% 1337 г
Ниацин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.91 мг 2500 мг 20.1% 18.9% 497 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7153 г
Кремний, Si 46.038 мг 30 мг 153.5% 144.7% 65 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 5.3% 1802 г
Натрий, Na 240.3 мг 1300 мг 18.5% 17.4% 541 г
Сера, S 37.79 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2646 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 6.8% 1386 г
Хлор, Cl 417.92 мг 2300 мг 18.2% 17.2% 550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 815.3 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Ванадий, V 136.08 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2449 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3394 г
Кобальт, Co 4.118 мкг 10 мкг 41.2% 38.8% 243 г
Литий, Li 70.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 8.2% 1149 г
Медь, Cu 122.57 мкг 1000 мкг 12.3% 11.6% 816 г
Молибден, Mo 7.975 мкг 70 мкг 11.4% 10.7% 878 г
Никель, Ni 4.791 мкг ~
Рубидий, Rb 492.2 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19784 г
Стронций, Sr 8.48 мкг ~
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13454 г
Хром, Cr 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 17.5% 539 г
Цинк, Zn 0.3639 мг 12 мг 3% 2.8% 3298 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.052 г от 4.7 до 16.8 г 43.7% 41.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.46 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.945 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.224 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Картошка бэби составляет 106,1 кКал.

  • Порция = 288 гр (305.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».