| Вода | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 502 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 375 г |
| Морковь (Тушение) | 280 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 130 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 138 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 118 г |
| Подсолнечное масло | 112 г |
| Чеснок (Тушение) | 46 г |
| Приправа для плова | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Перец чили, серрано | 1 г |
| Укроп (На пару) | 10 г |
| Петрушка свежая (На пару) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 7.2% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 22.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.3 мкг | 900 мкг | 22% | 16.9% | 454 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 18.3% | 421 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 18.53 мг | 500 мг | 3.7% | 2.8% | 2698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.776 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.96 мг | 15 мг | 13.1% | 10.1% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 2.524 мкг | 50 мкг | 5% | 3.8% | 1981 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 6.4% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4168 мг | 20 мг | 7.1% | 5.5% | 1412 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.49 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4998 г |
| Кремний, Si | 20.646 мг | 30 мг | 68.8% | 53% | 145 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1846 г |
| Натрий, Na | 74.58 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.4% | 1743 г |
| Сера, S | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 5.6% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 119.05 мг | 2300 мг | 5.2% | 4% | 1932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.837 мкг | 10 мкг | 28.4% | 21.9% | 352 г |
| Литий, Li | 1.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3081 мг | 2 мг | 15.4% | 11.9% | 649 г |
| Медь, Cu | 146.52 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.3% | 683 г |
| Молибден, Mo | 4.144 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.5% | 1689 г |
| Никель, Ni | 3.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.067 мкг | 55 мкг | 11% | 8.5% | 907 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7638 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.2% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.4328 мг | 12 мг | 3.6% | 2.8% | 2773 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.441 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.9% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.528 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из шампиньонов составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».