Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка томленная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка томленная со свининой

Maggi на Второе для Гречки по-Купечески 40 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 200 г
Свинина, вырезка 250 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка томленная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.3% 655 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.4% 1366 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.5% 1095 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.3% 588 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.658 мг 1.5 мг 43.9% 26.7% 228 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.8% 1593 г
Витамин В4, холин 45.36 мг 500 мг 9.1% 5.5% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.7% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 8.7% 699 г
Витамин В9, фолаты 7.466 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5358 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 8.6% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3440 г
Витамин Н, биотин 4.685 мкг 50 мкг 9.4% 5.7% 1067 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.0275 мг 20 мг 15.1% 9.2% 661 г
Ниацин 2.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.94 мг 2500 мг 9.8% 6% 1021 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8418 г
Кремний, Si 23.926 мг 30 мг 79.8% 48.6% 125 г
Магний, Mg 69.69 мг 400 мг 17.4% 10.6% 574 г
Натрий, Na 17.21 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7554 г
Сера, S 111.22 мг 1000 мг 11.1% 6.8% 899 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 13.2% 461 г
Хлор, Cl 29.3 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 103.4 мкг ~
Ванадий, V 50.22 мкг ~
Железо, Fe 2.616 мг 18 мг 14.5% 8.8% 688 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4839 г
Кобальт, Co 4.002 мкг 10 мкг 40% 24.3% 250 г
Литий, Li 1.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.4729 мг 2 мг 23.6% 14.4% 423 г
Медь, Cu 230.09 мкг 1000 мкг 23% 14% 435 г
Молибден, Mo 16.145 мкг 70 мкг 23.1% 14.1% 434 г
Никель, Ni 7.714 мкг ~
Олово, Sn 11.54 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 1.438 мкг 55 мкг 2.6% 1.6% 3825 г
Стронций, Sr 89.78 мкг ~
Титан, Ti 9.75 мкг ~
Фтор, F 94.99 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4211 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 7.7% 785 г
Цинк, Zn 1.4137 мг 12 мг 11.8% 7.2% 849 г
Цирконий, Zr 10.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.183 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гречка томленная со свининой составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».