Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Масло оливковое 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.1 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.2% 894 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 6.8% 418 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 6.4% 449 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.7% 1053 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
альфа Каротин 4.631 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 1.377 мкг ~
Ликопин 16.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 3.1% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.6% 1800 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.1% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 12.787 мкг 400 мкг 3.2% 0.9% 3128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.932 мг 15 мг 12.9% 3.7% 776 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 71.6 мкг 120 мкг 59.7% 17.1% 168 г
Витамин РР, НЭ 1.8495 мг 20 мг 9.2% 2.6% 1081 г
Ниацин 1.467 мг ~
Бетаин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.95 мг 2500 мг 9.7% 2.8% 1033 г
Кальций, Ca 121.35 мг 1000 мг 12.1% 3.5% 824 г
Магний, Mg 62.88 мг 400 мг 15.7% 4.5% 636 г
Натрий, Na 734.7 мг 1300 мг 56.5% 16.2% 177 г
Сера, S 1.48 мг 1000 мг 0.1% 67568 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 3.4% 845 г
Хлор, Cl 1226.97 мг 2300 мг 53.3% 15.3% 187 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.875 мг 18 мг 32.6% 9.3% 306 г
Кобальт, Co 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8130 г
Марганец, Mn 0.4498 мг 2 мг 22.5% 6.4% 445 г
Медь, Cu 97.52 мкг 1000 мкг 9.8% 2.8% 1025 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 0.4% 7761 г
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 37162 г
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Цинк, Zn 0.3075 мг 12 мг 2.6% 0.7% 3902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.098 мг ~
бета Ситостерол 12.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.284 г min 16.8 г 49.3% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.517 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из лаваша составляет 349,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».