| Лук репчатый (Запекание) | 214 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 650 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.6 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 7.7% | 364 г |
| Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% | 14.5% | 194 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 0.8% | 3321 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 5.7% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.463 мг | 1.8 мг | 25.7% | 7.2% | 389 г |
| Витамин В4, холин | 95.05 мг | 500 мг | 19% | 5.3% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 5.6% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 6.5% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.512 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.037 мкг | 3 мкг | 34.6% | 9.7% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 2.5% | 1106 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.669 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.474 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.4% | 2021 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.778 мг | 20 мг | 33.9% | 9.5% | 295 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.49 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.3% | 858 г |
| Кальций, Ca | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2963 г |
| Кремний, Si | 1.184 мг | 30 мг | 3.9% | 1.1% | 2534 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 1.5% | 1925 г |
| Натрий, Na | 344.24 мг | 1300 мг | 26.5% | 7.5% | 378 г |
| Сера, S | 228.19 мг | 1000 мг | 22.8% | 6.4% | 438 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 6.9% | 407 г |
| Хлор, Cl | 408.3 мг | 2300 мг | 17.8% | 5% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 2.3% | 1233 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 6.9% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2845 г |
| Медь, Cu | 64.26 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.8% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 1.403 мкг | 70 мкг | 2% | 0.6% | 4989 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.254 мкг | 55 мкг | 64.1% | 18% | 156 г |
| Фтор, F | 13.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29133 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 2.5019 мг | 12 мг | 20.8% | 5.8% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.381 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.798 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 1.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.992 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.221 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.6% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.582 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.2% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.82 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 25.302 г | min 16.8 г | 150.6% | 42.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 11.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.4% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.192 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.151 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиного фарша в духовке составляет 355,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».