| Фарш кур.гр +домашний | 800 г |
| Куриная грудка (филе) | 294 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Чеснок | 48 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 17.7% | 347 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.5% | 824 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 66.5 мг | 500 мг | 13.3% | 8.2% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 15% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 21.1% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.903 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.4% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.331 мг | 15 мг | 8.9% | 5.5% | 1127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2412 мг | 20 мг | 31.2% | 19.2% | 320 г |
| Ниацин | 8.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.25 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.7% | 915 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5005 г |
| Кремний, Si | 1.063 мг | 30 мг | 3.5% | 2.2% | 2822 г |
| Магний, Mg | 71.44 мг | 400 мг | 17.9% | 11% | 560 г |
| Натрий, Na | 48.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.3% | 2656 г |
| Сера, S | 191.48 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.8% | 522 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 11.5% | 535 г |
| Хлор, Cl | 66.4 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 4.5% | 1371 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 8.388 мкг | 10 мкг | 83.9% | 51.7% | 119 г |
| Литий, Li | 0.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2139 г |
| Медь, Cu | 85.8 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.3% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 9.684 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.5% | 723 г |
| Никель, Ni | 1.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.562 мкг | 55 мкг | 33.7% | 20.8% | 296 г |
| Фтор, F | 110.42 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Хром, Cr | 21.65 мкг | 50 мкг | 43.3% | 26.7% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.2254 мг | 12 мг | 10.2% | 6.3% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.457 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.562 г | ~ | |||
| Лизин | 2.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.878 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.1% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.628 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса из куриной грудки домашняя . составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».