| Свинина мокрого посола, ветчина, средняя часть, мясо вместе с жиром, не разогретая | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 12.3% | 382 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.9% | 394 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.833 мг | 1.5 мг | 55.5% | 26% | 180 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.3% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 4.6% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 10.9% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.941 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 12.3% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7379 мг | 20 мг | 23.7% | 11.1% | 422 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.02 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.2% | 753 г |
| Кальций, Ca | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2538 г |
| Натрий, Na | 1365.52 мг | 1300 мг | 105% | 49.2% | 95 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 12.4% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2436 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6557 г |
| Медь, Cu | 72.91 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.4% | 1372 г |
| Селен, Se | 22.266 мкг | 55 мкг | 40.5% | 19% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.8522 мг | 12 мг | 15.4% | 7.2% | 648 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.577 г | ~ | |||
| Лизин | 1.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Глицин | 1.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.91 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.354 г | min 16.8 г | 37.8% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.879 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность шницель из свинины составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».