| Яйцо куриное | 440 г |
| Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] | 320 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 400 г |
| Яблоко | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.6 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.3% | 1027 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 2.8% | 1217 г |
| Углеводы | 55.4 г | 219 г | 25.3% | 8.6% | 395 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7262 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 3.7% | 930 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 93.03 мг | 500 мг | 18.6% | 6.4% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 3.4% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.15 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.2% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 1.1% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.807 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.8% | 1239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 7.494 мкг | 50 мкг | 15% | 5.1% | 667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4367 мг | 20 мг | 7.2% | 2.5% | 1392 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.42 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.8% | 1888 г |
| Кальций, Ca | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4027 г |
| Кремний, Si | 0.583 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5146 г |
| Магний, Mg | 7.03 мг | 400 мг | 1.8% | 0.6% | 5690 г |
| Натрий, Na | 56.72 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.5% | 2292 г |
| Сера, S | 65.99 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 3.1% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 57.78 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 3981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 3% | 1155 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.8% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 3.958 мкг | 10 мкг | 39.6% | 13.5% | 253 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8230 г |
| Медь, Cu | 62.52 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.2% | 1599 г |
| Молибден, Mo | 3.95 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.9% | 1772 г |
| Никель, Ni | 4.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.344 мкг | 55 мкг | 20.6% | 7% | 485 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17778 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.8% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.4508 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2662 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.129 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 292,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».